Caramelos

Caramelos caseiros… Sai sempre bem, e são deliciosos…

Caramelos

Ingredientes necessários para fazeres os teus caramelos :

  • 1 lata de leite condensado;
  • 500g de açúcar;
  • 100g de manteiga (usei margarina);
  • 50g de mel
  • flor de sal q.b. (opcional)

Também vais precisar de:

  • 1 panela,
  • 1 tabuleiro,
  • 1 tigela,
  • papel vegetal,
  • água

Preparação passo a passo para a confeção destes caramelos:

Comece por colocar o leite condensado, o açúcar, a manteiga e o mel numa panela (de preferência anti-aderente) e leve a lume brando até começar a engrossar. Vá mexendo o preparado….

Depois de engrossar, retire do lume, e mexa mais um pouco para que o caramelo engrosse mais um pouco. Para saber se já atingiu o ponto, deite um bocadinho do creme numa tigela com água gelada. Se a forma se mantiver é porque já atingiu o ponto.

Quando atingir o ponto, deite o carmelo num tabuleiro forrado com papel vegeta, polvilhe com flor de sal e deixe arrefecer (de preferência de um dia para o outro).

Quando estiver frio, corte o caramelo com a forma desejada,  e embrulhe em papel vegetal, dando-lhe a forma de rebuçado.

E os seus caramelos já estão prontíssimos a serem degostados!!!!!

Experimenta e vem cá contar como ficaram os teus caramelos!!!
Bom Apetite!!!

 

 

 

About Adelaide Almeida

Com formação em direito na Universidade Lusíada é a principal responsável pelo Informatico.pt, desempenhando actualmente as funções de gestora do departamento administrativo e comercial.

Veja também

Mousse de Chocolate à preguiçoso

Uma mousse de chocolate é algo apetecido pela maioria dos gulosos... então se se tratar de crianças há ainda a falta de paciência até ficar pronta.... Preparar uma mousse requer algum tempo de repouso no frio... e os membros mais novos da família nem sempre estão dispostos a esperar... Esta mousse leva apenas dois (2) ingredientes, é de extrema facilidade de confecção e fica pronta a comer

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Como Poupar