Queques de Coco

Desta vez vamos partilhar uma receita para que você possa fazer queques de coco.

 

Queques_de_Coco

Uma receita tão fácil e rápida que até pode ser feita por uma criança (com a supervisão de um adulto, é claro).

Receita Fácil, Rápida e Económica, para que você possa realmente poupar.

Ingredientes necessários para os seus Queques de Coco

1 embalagem de coco ralado

2 Ovos

200 gramas de açúcar

100 gramas de manteiga (ou margarina)

1 limão (ou laranja)

Formas de papel q.b.

 

Preparação dos seus Queques de Coco

Para preparar esta deliciosa sobremesa comece por ligar o forno a 180 ºC.

Em seguida coloque a manteiga (eu usei margarina) a derreter em banho-maria.

Coloque o coco ralado numa taça, adicione-lhe o açúcar e envolva tudo com uma colher de pau.

Em seguida junte-lhe os ovos (um de cada vez) e mexa bem o preparado.

Depois junte-lhe a raspa e o sumo de limão (quantidades a gosto), e volte a mexer o preparado.

Por fim junte-lhe a manteiga (ou margarina) derretida, e envolva tudo muito bem.

Se achar que a massa está dura, junte-lhe mais um ovo.

Disponha as formas de papel num tabuleiro e encha-as com uma colher de sopa (não precisam de ficar muito cheias).

Depois coloque o tabuleiro com as formas enchidas com a massa no forno até estarem cozidas.

Notará que estão cozinhados quando apresentarem uma cor aloirada e a massa tiver endurecido.

Depois é só retirar do forno, esperar que arrefeçam, e estão prontos a servir.

 

Nota:
O tamanho das formas de papel dependerá do tamanho do queque que você desejar fazer.

About Adelaide Almeida

Com formação em direito na Universidade Lusíada é a principal responsável pelo Informatico.pt, desempenhando actualmente as funções de gestora do departamento administrativo e comercial.

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