Desta vez vamos partilhar uma receita para que você possa fazer queques de coco.
Uma receita tão fácil e rápida que até pode ser feita por uma criança (com a supervisão de um adulto, é claro).
Receita Fácil, Rápida, Económica e Deliciosa, para que você possa realmente poupar.
Ingredientes necessários para os seus Queques de Coco
- 1 embalagem de coco ralado
- 2 Ovos
- 200 gramas de açúcar
- 100 gramas de manteiga (ou margarina)
- 1 limão (ou laranja)
- Formas de papel q.b.
Preparação dos seus Queques de Coco
Para preparar esta deliciosa sobremesa comece por ligar o forno a 180 ºC.
Em seguida coloque a manteiga (eu usei margarina) a derreter em banho-maria.
Coloque o coco ralado numa taça, adicione-lhe o açúcar e envolva tudo com uma colher de pau.
Em seguida junte-lhe os ovos (um de cada vez) e mexa bem o preparado.
Depois junte-lhe a raspa e o sumo de limão (quantidades a gosto), e volte a mexer o preparado.
Por fim junte-lhe a manteiga (ou margarina) derretida, e envolva tudo muito bem.
Se achar que a massa está dura, junte-lhe mais um ovo.
Disponha as formas de papel num tabuleiro e encha-as com uma colher de sopa (não precisam de ficar muito cheias).
Depois coloque o tabuleiro com as formas enchidas com a massa no forno até estarem cozidas.
Notará que estão cozinhados quando apresentarem uma cor aloirada e a massa tiver endurecido.
Depois é só retirar do forno, esperar que arrefeçam, e estão prontos a servir.